Quelli che il giovedi .....cucinano! » Eventi

Le trasmissioni riprenderanno a ….

Rik — Tue, 03 May 2011 07:38:28 +0000

Buongiorno…

come forse avrete capito dalla cadenza con cui scrivo, il blog è momentaneamente fermo.

La voglia di cucinare e scrivere ci sarebbe ma al momento sono impegnato in un altro importante progetto: Il Mongol Rally 2011

A luglio partirò insieme ad altri due compagni di viaggio verso la Mongolia dove porteremo e doneremo un’ambulanza alle autorità sanitarie della capitale mongola UlaanBaatar.

Seguite le nostre avventure sul altro sito web : www.mongolrally2011.it

I post ripartiranno regolari da ottobre… lo spero

Corso di Birra – All Grain 5 Marzo a Firenze PRO Mongolia

Rik — Tue, 01 Mar 2011 20:28:58 +0000

Ecco un altro corso per imparare a fare la birra in casa con il metodo usato dai birrifici.

Questi corsi vengono effettuati circa due volte al mese per autofinanziare il nostro progetto.

Programma del corso ‘All Grain’

Vedrete tutte le fasi della produzione di una birra artigianale.
Dalla macinatura del malto, all’ottenimento del mosto,
fino alla fase di luppolatura, raffreddamento del mosto ed inoculo dei lieviti.
Il corso dura 8-9 ore e si svolge nell’arco dell’intera giornata del sabato o della domenica

Il costo del corso è di 50€ (incluso piccolo pranzo) e l’orario è dalle 9.30 alle 18
Massimo numero dei partecipanti : 6 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

Date: Le date possono subire delle variazioni quindi vedete anche il calendario riportato più in basso.

05 – Marzo 2011 – Sabato ore 9.30
26 – Marzo 2011 – Sabato ore 9.30

Tutti i corsi di birrificazione possono essere svolti anche in altre date a voi più comode ma con un minimo di tre partecipanti

IMPORTANTE:

L’intero ricavato del corso sarà devoluto per il progetto di beneficenza pro Mongolia per l’acquisto di una autoambulanza da portare nella capitale UlaanBaatar.

Un grazie a tutti coloro che vorranno partecipare.

Per informazioni, iscrizioni e versamento della quota scrivere a ilminia@yahoo.it

Grazie!

Impariamo a fare la birra in casa… Il corso All Grain

Rik — Tue, 07 Sep 2010 10:19:23 +0000

Sabato 2 ottobre prossimo sarà una giornata dedicata alla birra.
Farò, a casa mia, una ‘cotta‘ col metodo All Grain (quello usato dai microbirrifici).
Così, se siete curiosi di vedere come produrre della buona birra in casa vostra, potete partecipare.

Vedrete tutte le fasi della produzione, dalla macinatura del malto, all’ottenimento del mosto, fino alla fase di luppolatura, raffreddamento del mosto ed inoculo dei lieviti.

Chi vuole assistere mi faccia sapere.

Il costo del corso è di 50€ e l’orario è dalle 9.30 alle 18
Massimo numero dei partecipanti : 6-7 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

IMPORTANTE:
L’intero ricavato del corso sarà devoluto per il progetto di beneficenza pro Mongolia per l’acquisto di una auto ambulanza da portare nella capitale UlaanBaatar.

Un grazie a tutti coloro che vorranno partecipare.

Per informazioni, iscrizioni e versamento della quota scrivere a ilminia@yahoo.it

Partecipate numerosi e contribuite!!!

Trovate l’evento anche su

Pianeta Birra…

Rik — Tue, 23 Feb 2010 08:58:08 +0000

Breve News per tutti gli amanti del biondo nettare, come il sottoscritto.
In questi giorni (21-24) al quartiere fieristico di Rimini è in corso Pianeta Birra.
Nel padiglione C3 sono presenti numerosi micro birrifici italiani dei quali, in stragrande maggioranza, aperti da poco. Non mancano comunque i più celebri da Le Baladin, Ducato, Birra del Borgo al Birrificio Italiano. Diciamo che dopo qualche assaggio di nuove birre (alcune non eccellenti) potete rifarvi tranquillamente il palato con questi ultimi.
Io ho fatto un breve passaggio ieri e l’impressione non è stata al 100% positiva. Qualche miglioramento ma anche qualche peggioramento.
Non si può avere tutto dalla vita.

Prosit