Buongiorno…

come forse avrete capito dalla cadenza con cui scrivo, il blog è momentaneamente fermo.

La voglia di cucinare e scrivere ci sarebbe ma al momento sono impegnato in un altro importante progetto: Il Mongol Rally 2011

A luglio partirò insieme ad altri due compagni di viaggio verso la Mongolia dove porteremo e doneremo un’ambulanza alle autorità sanitarie della capitale mongola UlaanBaatar.

Seguite le nostre avventure sul altro sito web : www.mongolrally2011.it

I post ripartiranno regolari da ottobre… lo spero

Ecco un altro corso per imparare a fare la birra in casa con il metodo usato dai birrifici.

Questi corsi vengono effettuati circa due volte al mese per autofinanziare il nostro progetto.

Programma del corso ‘All Grain’

Vedrete tutte le fasi della produzione di una birra artigianale.
Dalla macinatura del malto, all’ottenimento del mosto,
fino alla fase di luppolatura, raffreddamento del mosto ed inoculo dei lieviti.
Il corso dura 8-9 ore e si svolge nell’arco dell’intera giornata del sabato o della domenica

Il costo del corso è di 50€ (incluso piccolo pranzo) e l’orario è dalle 9.30 alle 18
Massimo numero dei partecipanti : 6 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

Date: Le date possono subire delle variazioni quindi vedete anche il calendario riportato più in basso.

• 05 – Marzo 2011 – Sabato ore 9.30
• 26 – Marzo 2011 – Sabato ore 9.30
  

Tutti i corsi di birrificazione possono essere svolti anche in altre date a voi più comode ma con un minimo di tre partecipanti

a

IMPORTANTE:

L’intero ricavato del corso sarà devoluto per il progetto di beneficenza pro Mongolia per l’acquisto di una autoambulanza da portare nella capitale UlaanBaatar.

Un grazie a tutti coloro che vorranno partecipare.

Per informazioni, iscrizioni e versamento della quota scrivere a ilminia@yahoo.it

Grazie!

Quest’anno fai una buona azione con una piccola donazione.Anche pochi euro sono ben accetti e serviranno al nostro progetto per portare aiuti al popolo Mongolo.

Cliccando sull’immagine del regalo, oppure qui, andrai sulla nostra pagina sul sito di Just Giving.com

Da li, con la tua carta di credito o con Pay Pal, potrai fare la tua donazione*.

Grazie di cuore a tutti e Buon Natale!!!!

www.mongolrally2011.it

(*) Ti ricordiamo solo che la somma che inserirete è in sterline inglesi quindi per donare ad esempio 10 euro dovrete inserite 8 sterline.

Quindi dall’ 8 di novembre 2010 fino al 20 dicembre 2010, ogni lunedì sera, verrà proposto un mini corso di due ore, dalle 21 in poi. Vedremo in queste due ore le attrezzature basilari che bisogna possedere, come procedere nella realizzazione della birra, come seguirne la fermentazione, come imbottigliarla e, cosa importante, come migliorare il prodotto finale attraverso l’uso di lieviti alternativi ed estratti di malto secchi.
Se volete partecipare ed imparare a fare la birra in casa vostra scrivete a ilminia@yahoo.it

Per l’altro corso di birrificazione col metodo All Grain (quello usato dai microbirrifici) invece la cotta ci sarà il 18 dicembre 2010.

Per info e prenotazioni scrivete sempre all’indirizzo mail di cui sopra.

- Programma del corso da KIT

Introduzione discorsiva alla produzione casalinga di birre,

presentazione di ingredienti e materiali e poi esecuzione pratica per realizzare una birra.
Il costo del corso è di 25€ e l’orario è dalle 21 alle 23 circa
Massimo numero dei partecipanti: 10 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

- Programma del corso All Grain

Vedrete tutte le fasi della produzione di una birra artigianale.

Dalla macinatura del malto, all’ottenimento del mosto,
fino alla fase di luppolatura, raffreddamento del mosto ed inoculo dei lieviti.
Il corso dura 8-9 ore e si svolge nell’arco dell’intera giornata.

Il costo del corso è di 50€ e l’orario è dalle 9.30 alle 18
Massimo numero dei partecipanti : 6-7 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

IMPORTANTE:

L’intero ricavato del corso sarà devoluto per il progetto di beneficenza pro Mongolia per l’acquisto di una auto ambulanza da portare nella capitale Ulaan Baatar.

Un grazie a tutti coloro che vorranno partecipare.

Per informazioni, iscrizioni e versamento della quota scrivere a ilminia@yahoo.it

Grazie

Vedrete tutte le fasi della produzione, dalla macinatura del malto, all’ottenimento del mosto, fino alla fase di luppolatura, raffreddamento del mosto ed inoculo dei lieviti.

Chi vuole assistere mi faccia sapere.

Il costo del corso è di  50€ e l’orario è dalle 9.30 alle 18
Massimo numero dei partecipanti : 6-7 persone
Ubicazione del corso: Zona Viale Europa (Firenze Sud)

IMPORTANTE:
L’intero ricavato del corso sarà devoluto per il progetto di beneficenza pro Mongolia per l’acquisto di una auto ambulanza da portare nella capitale UlaanBaatar.

Un grazie a tutti coloro che vorranno partecipare.

Per informazioni, iscrizioni e versamento della quota scrivere a ilminia@yahoo.it

Partecipate numerosi e contribuite!!!

Trovate l’evento anche su 

Nel 2011….
…compirò quarant’anni.
E’ una meta importante nella vita. Tempo di fare qualche bilancio.
Chissà che anno sarà, chissà quello che mi riserverà il futuro. Questa volta però voglio giocare d’anticipo e festeggiare il mio quarantesimo in maniera un po’ diversa.
Per questo mi sono deciso e iscritto al prossimo Mongol Rally 2011.

Cos’è il Mongol Rally?

E’ una gara di auto e moto, non agonistica, a scopo benefico organizzata dall’associazione inglese “The Adventurist“. Le squadre che vi partecipano da tutto il mondo,  quest’anno sono state circa 500, si impegnano a raccogliere un minimo di 1000 sterline a testa e, con i propri automezzi, portarli dalla vecchia Europa nel cuore della Mongolia a Ulaan Baatar, la capitale. Ogni team avrà carta bianca per scegliere il tipo di mezzo da usare ed il percorso da fare e nessuna assistenza meccanica o sostegno di tipo elettronico durante tutto il viaggio. Uniche direttive è partire con un mezzo di cilindrata non superiore ai 1200 cc e che non sia più vecchio di 10 anni. Nessun gps, solo le cartacee e vecchie cartine dei viaggiatori di una volta.

L’associazione inglese che gestisce il tutto sostiene, con il ricavato della manifestazione, un’ importante associazione benefica che opera in Mongolia e più precisamente  la CNCF con il Blue Skies Ger Village.  Nel villaggio vengono ospitati bambini orfani e non, ai quali manca il supporto familiare. Si cerca di dare loro un futuro migliore attraverso un posto sicuro dove vivere, un’istruzione scolastica e un luogo accogliente per sopperire alla mancanza di una famiglia. Ove possibile viene sostenuto anche il ricongiungimento dei bambini alle loro famiglie assistendole nella maniera migliore possibile. Dottori del CNCF visitano i bambini diverse volte durante la settimana. I team, con l’approvazione dell’organizzazione, possono raccogliere fondi anche per altre associazioni umanitarie del proprio paese di appartenenza. Questo sarà il compito del mio team.

La partenza è fissata per il prossimo 23 luglio 2011 ma la parte più dura, penso,  non sarà il viaggio stesso ma organizzare il tutto prima del via. Raccogliere i fondi trovando sponsor commerciali e privati, trovare il mezzo per partire, allestirlo e tante tante altre cose.

Confido nell’aiuto di tutti voi che mi leggete e che spero mi seguirete su quest’altro sito web www.mongolrally2011.it

Da un po’ di tempo sono venuto a conoscenza, a Firenze, del progetto  “Fresco in Città”.
Un progetto interessante e valido che mi sento di sostenere acquistando regolarmente tutta una serie di prodotti che ormai nella grande distribuzione non trovo più così qualitativamente appetibili. Ad esempio la frutta è qualcosa di immangiabile e ormai fragole e uva si trovano quasi tutto l’anno. Il fresco in città propone invece solamente frutta e ortaggi di stagione, coltivati nelle vicinanze di Firenze. Se uno lo desidera vi portano  pure la spesa in bici!!
Non vi resta che andare sul loro sito e dare un’occhiata. Ne vale assolutamente la pena.

Amref

Emergency